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广东炒米粉
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想放假

自己是广东人，过来苏州这边生活，但这边却没有我们那边的东莞米粉，甚是想念呀……于是就上某宝买来自己做汤粉，炒米粉。

食材
东莞米粉 一个
包菜 两片
胡萝卜 一小节
鸡蛋 一只
火腿 适量
蚝油 适量
糖 少许
酱油 适量
蒜 一粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜、包菜、火腿切丝，蒜剁碎，米粉提前泡开。
  • 步骤 2/9
    油放多点，先炒个蛋，不要炒太熟，炒好就跟米粉放在一齐。
  • 步骤 3/9
    爆香蒜蓉
  • 步骤 4/9
    发胡萝卜，煸炒一会，香气出来。
  • 步骤 5/9
    再放包菜跟火腿
  • 步骤 6/9
    放蚝油跟糖，炒一会
  • 步骤 7/9
    看到菜软了，就放米粉跟蛋
  • 步骤 8/9
    米粉软了就放酱油，炒匀，就可以出锅咯。
  • 步骤 9/9
    很有食欲吧！
发布于 2018-06-13
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