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【午餐】炒米粉+咸茶
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顾留芳Fffff

上次炒米粉 老公说我的厨技进步了 炒的米粉很好吃 不过要是能来两碗咸茶搭配就完美 好吧 今天午餐满足你 炒米粉+咸茶（咸茶文化是广东省海陆丰的特色 ）

时间:10-30分钟
食材
米粉 2人份
猪鱼肉条 150g
鱿鱼干 一个
虾干 40g
火腿 一条
红萝卜 小半个
青椒 半个
卷心椰菜 半个
葱 蒜 适量
生抽 蠔油 盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材炒米粉的食材尽量切成条状好看也容易嚼
  • 步骤 2/9
    热锅下油 4成热左右依次放入鱿鱼干 虾干 火腿翻炒好装盘待用
  • 步骤 3/9
    热锅下油 4成热加入红萝卜~青椒~卷心椰菜加点盐炒到8成熟左右装盘待用
  • 步骤 4/9
    在炒青菜同时 可以备用蒜香油我是用电磁炉开最小火 倒一些油在盘里加热后放入蒜末和葱头末 煮开再加入酱料接着再煮开马上关火 待用
  • 步骤 5/9
    热锅下油 4成热加入米粉 翻炒几下（米粉提前泡好的 还放入少许盐捞好沥干些）再倒入蒜香油 均匀翻炒
  • 步骤 6/9
    接着加入待用的鱿鱼干等和葱断继续大火翻炒到均匀 香味入鼻呵呵
  • 步骤 7/9
    我和老公一人一份
  • 步骤 8/9
    炒米粉+咸茶
  • 步骤 9/9
    老公说今天的午餐吃得好饱我也是
小贴士

1.五花肉炒米粉也不错 最近猪肉吃得有些多腻了这次就不用了 2.每个人的厨法不同 欢迎豆友们来交流分享

发布于 2019-01-02
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