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鸡蛋火腿炒米粉
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冷骑毛驴追飞机

鸡蛋火腿炒米粉，这是我家午餐，哈哈~最近天气炎热，天天开着空调睡大觉的，懒得动，也总觉得没什么 胃口吃饭，于是做了个简易的午餐，味道棒棒哒~

时间:10分钟内
食材
米粉 3个
鸡蛋 2个
火腿片 4片
油 适量
洋葱 适量
生抽 适量
盐 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将米粉洗干净。
  • 步骤 2/14
    放热水里泡软，控干水分，备用。
  • 步骤 3/14
    将火腿片洗干净。
  • 步骤 4/14
    将洋葱切丝，火腿片切丝、小葱切成葱花。
  • 步骤 5/14
    碗里磕入两个鸡蛋，用筷子打散。
  • 步骤 6/14
    热锅、倒油，倒入鸡蛋。
  • 步骤 7/14
    将鸡蛋炒好，盛出。
  • 步骤 8/14
    炒锅里加油，加入洋葱，炒出香味。
  • 步骤 9/14
    加入火腿片、鸡蛋，翻炒。
  • 步骤 10/14
    加入米粉，不断翻炒。
  • 步骤 11/14
    加入生抽，翻炒。
  • 步骤 12/14
    加入适量盐、翻炒。
  • 步骤 13/14
    加入葱花，翻炒均匀。
  • 步骤 14/14
    美味的炒米粉就做好啦~
小贴士

1、炒米粉可适当加些自己喜欢的蔬菜随意搭配。

2、这米粉不宜炒太久，否则容易软烂，口感不好。

发布于 2022-05-13
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