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【江西】炒米粉
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alteration若馨

这道菜是老公最爱吃的，江西炒粉，最家常的做法最怀念的味道。。

时间:10-30分钟
食材
米粉 适量
鸡蛋 3个
白菜 适量
青椒 适量
葱花 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    细米粉提前用清水泡15分钟左右
  • 步骤 2/7
    洗净配料
  • 步骤 3/7
    鸡蛋煎熟，白菜和青椒切丝
  • 步骤 4/7
    起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生
  • 步骤 5/7
    倒入泡好的米粉，加盐和生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    米粉变软快熟时加入鸡蛋
  • 步骤 7/7
    加上鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、米粉用筷子翻炒调料更均匀

发布于 2020-10-09
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