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炒米粉
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地厚terrify

这道菜也有地方叫做蚂蚁上树，但是我不喜欢这样的名字，用了西红柿炒米粉。

食材
瘦肉 适量
西红柿 适量
红萝卜 适量
生香菇 适量
芹菜 适量
葱花 适量
米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    配料来个全景拍摄。瘦肉切丝，香菇切片，红萝卜切细丝，芹菜切段，西红柿切片。
  • 步骤 2/6
    锅里烧好开水，然后把粉干倒下去煮烂，再捞起来放一边备用！
  • 步骤 3/6
    锅里下入油，瘦肉先炒，然后下生香菇翻炒，再下西红柿和芹菜。加入点老抽，蚝油，盐少许，鸡精，料酒。
  • 步骤 4/6
    粉干倒下去翻炒均匀，就可以起锅了。
  • 步骤 5/6
    炒好时撒上葱花翻炒，也可以直接撒到上面。
  • 步骤 6/6
    起锅趁热吃，不然粉干冷了就会硬，影响口感！
发布于 2018-10-15
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