培根炒米粉
14.5万 热度 98 收藏
坏坏incomplete

要问猫今天早餐吃啥,答:炒米粉喽,是的,炒米粉在猫的家里来说是司空见惯的,并且不只是局限于早餐才吃,其他任何时间只要是饿了,想吃了,都有可能会炒上一份来享用,既能给人饱足感,还咸香适口,根根筋道爽滑有嚼劲。

时间:10分钟内
食材
米粉 150g
培根 100g
适量
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
老抽 适量
洋葱 30g
青椒 30g
红椒 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米粉放入清水中浸泡,一般情况下10-20分钟左右就泡发了。
  • 步骤 2/10
    培根,洋葱,青椒切小条,红椒因为太细长,所以只好切粒,米粉沥干水备用。
  • 步骤 3/10
    烧热锅,放油,把培根炒香。
  • 步骤 4/10
    洋葱,青红椒入锅翻炒。
  • 步骤 5/10
    放入适量的糖,盐调味。
  • 步骤 6/10
    然后盛入碗中备用。
  • 步骤 7/10
    锅内放油,把米粉放入翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入适量的盐,糖,生抽,老抽,蚝油。
  • 步骤 9/10
    炒匀后,把事先炒好的配菜放入。
  • 步骤 10/10
    大火快速炒匀,即可出锅享用。
小贴士

想要炒米粉不碎,一是不要过份浸泡,二是炒的过程中可以使用筷子辅助。

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱