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饺子粉普通面粉小面包无黄油
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倮廊铣职露
我很笨也很懒,揉面揉不出手膜,而且都是用面包机揉面。对味道也没有过高要求。平时都是做给孩子,饿了就塞给他们垫垫饥。
食材
鸡蛋(其中一个蛋黄留着刷面包)
2个
纯牛奶
100克
玉米油
34克
糖(我给孩子用冰糖粉)
45克
盐
1ml
奶粉
25克
饺子粉或普通面粉
305克
酵母
5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
图1
步骤 2/15
1.两个鸡蛋,留一个蛋黄在小碗里等最后刷面包用,其他都打进面包机,再加34克玉米油,100克奶,45克糖,1ml盐,25克奶粉。最后放305克面粉,5ml酵母。
步骤 3/15
2.面包机调到发面,大概1个半小时。
步骤 4/15
图4
步骤 5/15
图5
步骤 6/15
图6
步骤 7/15
图7
步骤 8/15
图8
步骤 9/15
图9
步骤 10/15
图10
步骤 11/15
图11
步骤 12/15
图12
步骤 13/15
3.手上抹点玉米油取出面团,然后尽量平均分成9份。每份用擀面杖(抹点玉米油)擀长卷起,再竖着擀长卷起,然后横切两半,一半擀成圆面皮,另一半包进面皮(包圆形的),包完收口朝下。
步骤 14/15
4九个依次包好刷之前留的蛋黄,再用另一个烤盘扣起来或者不扣也可以,一起放烤箱发酵30分钟,然后175度烤25分钟。
步骤 15/15
成品
发布于 2018-07-08
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