饺子粉普通面粉小面包无黄油
7.5万 热度 89 收藏
倮廊铣职露

我很笨也很懒,揉面揉不出手膜,而且都是用面包机揉面。对味道也没有过高要求。平时都是做给孩子,饿了就塞给他们垫垫饥。

食材
鸡蛋(其中一个蛋黄留着刷面包) 2个
纯牛奶 100克
玉米油 34克
糖(我给孩子用冰糖粉) 45克
1ml
奶粉 25克
饺子粉或普通面粉 305克
酵母 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    图1
  • 步骤 2/15
    1.两个鸡蛋,留一个蛋黄在小碗里等最后刷面包用,其他都打进面包机,再加34克玉米油,100克奶,45克糖,1ml盐,25克奶粉。最后放305克面粉,5ml酵母。
  • 步骤 3/15
    2.面包机调到发面,大概1个半小时。
  • 步骤 4/15
    图4
  • 步骤 5/15
    图5
  • 步骤 6/15
    图6
  • 步骤 7/15
    图7
  • 步骤 8/15
    图8
  • 步骤 9/15
    图9
  • 步骤 10/15
    图10
  • 步骤 11/15
    图11
  • 步骤 12/15
    图12
  • 步骤 13/15
    3.手上抹点玉米油取出面团,然后尽量平均分成9份。每份用擀面杖(抹点玉米油)擀长卷起,再竖着擀长卷起,然后横切两半,一半擀成圆面皮,另一半包进面皮(包圆形的),包完收口朝下。
  • 步骤 14/15
    4九个依次包好刷之前留的蛋黄,再用另一个烤盘扣起来或者不扣也可以,一起放烤箱发酵30分钟,然后175度烤25分钟。
  • 步骤 15/15
    成品
发布于 2018-07-08
评论
相关菜谱