(苹果酵种)
这款面包由于加进了培根,再加上天然酵母的香气,吃起来是越嚼越香
1、培根本身含油脂及水份,使用前用厨房用纸稍吸一下水份。
2、最后将培根卷入面团的时候,面团的底部要黏紧,以免在发酵的过程中因膨胀使面团脱开。