Name: 培根面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: 高粉 250g; 低粉 50g; 细砂糖 30g; 酵母 3g; 奶粉 15g; 鸡蛋 30g; 无盐黄油 适量; 盐 20g; 培根 7片; 蔬菜豆 适量; 马苏 适量; 色拉酱 适量

搜索菜谱、食材

培根面包

3.4万热度 108 收藏

心事stillness

今天早上8点，婆婆的圣旨到说今天要来~~~进入一级准备状态

跟木头早早的起来去了超市买了菜

神啊我们昨天12点才睡的昨天折腾了中秋节的月饼广式的跟苏式的

额的神啊还修了传说中坏了的门我真没看出来哪里坏了

除了不太好移了这倒是真的还把我的仙人球打翻额

唉俺的仙人球每次都死在木头手上我无语啊

木头不爱吃培根但这款培根面包他很喜欢因为培根的油都烤没了咬下去很香

时间:1-2小时

食材

高粉 250g

低粉 50g

细砂糖 30g

酵母 3g

奶粉 15g

鸡蛋 30g

无盐黄油适量

盐 20g

培根 7片

蔬菜豆适量

马苏适量

色拉酱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将水-蛋-糖-盐-奶粉-高粉-低粉-酵母，放入面包机内滚圆后加入黄油揉至扩展阶段
步骤 2/13

取出基本发酵40分钟
步骤 3/13

基本发酵结束
步骤 4/13

分割成7份松弛15分钟
步骤 5/13

三折
步骤 6/13

反面擀平
步骤 7/13

用筷子在面团中间压个痕迹
步骤 8/13

放入铺好油纸的烤盘中
步骤 9/13

二次发酵
步骤 10/13

在痕迹中放入蔬菜豆
步骤 11/13

放上培根
步骤 12/13

洒上马苏
步骤 13/13

抹上色拉酱。放入预热好的烤箱中，180°c 20分钟

小贴士

蔬菜豆跟培根可以根据自己喜好更换

发布于 2022-12-02