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培根面包
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叶亡命天涯

在清新的早晨，来一份这样营养美味的培根面包，再配上一杯牛奶或者咖啡，开始这美好的一天！心情是不是会愉悦不少呢？彰显个性的C0-3703电子式变温烤箱，三大独门技艺，打造精准炉温，出炉标准烤色，带来视觉、味觉全新体验！面包的颜色好看吧，呀，口水直流了呢！～～（by@异族极限）

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
水 ±150g
酵母 4g
盐 4g
糖 15g
黄油 20g
培根肉 3条
沙拉酱 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；
  • 步骤 2/12
    面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵；
  • 步骤 3/12
    发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份；
  • 步骤 4/12
    将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；
  • 步骤 5/12
    培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；
  • 步骤 6/12
    培根肉放在小面饼上；
  • 步骤 7/12
    沙拉酱来来回回挤在面包胚上；
  • 步骤 8/12
    撒上葱花；
  • 步骤 9/12
    将烤盘直接放入COUSS烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵；
  • 步骤 10/12
    二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。
  • 步骤 11/12
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  • 步骤 12/12
    淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。
小贴士

1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。

发布于 2023-10-31
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