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培根披萨
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寻柔笨

作为一个吃货的最高境界就是在外面吃到的好吃的，自己回家研究研究，就都能把它做出来。我发现烤箱真的是提升家庭幸福感的厨房小家电。自从有了烤箱以后，我学会了烤蛋糕、面包、饼干、烤肉、披萨……反正好多好吃的，从此家里的小朋友就对妈妈崇拜至极。

今天就来推荐一道好吃的培根披萨，而且自己在家做，用料更足，食材更放心。

食材
高筋面粉 150g
水 90g
酵母 2g
盐 2g
糖 10g
玉米油 10g
培根 200g
玉米 25g
豌豆 25g
披萨酱 适量
芝士碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/12
    搭湿布，将面盆放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
  • 步骤 3/12
    用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。
  • 步骤 4/12
    用叉子叉一些小孔。
  • 步骤 5/12
    披萨饼底抹一层披萨酱。
  • 步骤 6/12
    再撒一层芝士碎。
  • 步骤 7/12
    美的烤箱200度提前预热，预热好后将披萨饼底放入烤箱中层，烤3分钟。
  • 步骤 8/12
    玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。
  • 步骤 9/12
    将培根均匀的铺在烤好的饼底上。
  • 步骤 10/12
    再撒上玉米粒、豌豆粒。
  • 步骤 11/12
    最后再撒上一层芝士碎。
  • 步骤 12/12
    再入烤箱，200度15分钟左右，披萨上色满意即可。
小贴士

菜谱来源：林妈爱美食

发布于 2018-07-13
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