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高筋面粉做饼干
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亦枫天屎的翅膀

本来是用高筋面粉做面包的结果怎么都没有发起面来，干脆一不做二不休就全部做成饼干，味道也不错

食材
没有发起来的高筋面团500克左右，详见面包做法 适量
炼乳 一大勺
糖粉 适量
白芝麻 适量
小苏打（中和酸味用） 3-5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    发不起来的高筋面团，全部纠成一小块一小块重新扔进面包机里，方便后面加入的糖粉炼乳等充分于面团融合！我之前的面团发了一个晚上有点酸，我就加了点（约5）小苏打综合酸味！在搅拌机里搅拌10-15分钟！
  • 步骤 2/4
    拿出来后用擀面杖揉成面饼，后用模具来按出饼干形状
  • 步骤 3/4
    根据自己喜好，饼干尽量一样厚度！
  • 步骤 4/4
    进烤箱，上下管温度170度，中层，考脆点17-10分钟，稍微软点15分钟！出炉晾凉！
发布于 2018-08-27
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