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三鲜豆皮包
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老石头弓打恒

今天做个创意快手菜！三鲜豆皮包，堪比烧卖的美味。一口咬下去，鲜香嫩滑饱满多汁，资深吃货不容错过哟！

食材
鲜虾 200g
猪肉馅 200g
鸡蛋 一个
马蹄 适量
香菇 适量
韭菜 适量
油豆皮 适量
料酒 适量
姜末 少量
盐 少量
蚝油 少量
彩椒碎 些许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将虾肉剁泥 香菇切丁碗中放入剁好的猪肉馅 虾肉馅 香菇丁 姜末 马蹄末
  • 步骤 2/5
    在碗中加入适量生抽 料酒 蚝油 鸡蛋 盐 搅拌上劲
  • 步骤 3/5
    加入盐 再次搅拌
  • 步骤 4/5
    将韭菜焯水后捞出备用取一张油豆皮 放入一勺拌好的肉馅 用韭菜将豆皮口扎起来
  • 步骤 5/5
    将包好的豆皮放入蒸锅 蒸制15分钟 出锅后撒上彩椒碎可以开吃了
发布于 2018-10-29
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