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步骤 1/8
准备主料，臭豆腐买来后，先浸泡30分钟，再用盘晾干！
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步骤 2/8
冷锅热油，放臭豆腐先煎一面，盖盖！
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步骤 3/8
配料中的混合，请按照比例，上面勺的尺寸是一样的，别糖用糖勺，生抽用炒菜勺，那我就爱莫能助了！
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步骤 4/8
一面差不多了，翻面煎另一面，盖盖（目的热量不跑走，还有油不会溅到其他地方！
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步骤 5/8
2面都煎的金黄了，先用盛出！
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步骤 6/8
用余油，煸炒毛豆，你会发现，毛豆马上就变色了
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步骤 7/8
毛豆变色后，放臭豆腐，放之前的酱料，中火收汁，先盖盖烧1分钟，再开盖，豆腐翻面，这次不用盖盖，直接翻炒，等收汁完工！
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步骤 8/8
装盆，搞定！