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内酯豆腐鱼汤
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荀伊人淡雅泪
简直不能再好喝了~
食材
鲫鱼
适量
内酯豆腐
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
切好姜蒜,其实用不了这么多
步骤 2/5
油润锅,然后小火煎鱼,看得到肉变色就加姜和蒜苗
步骤 3/5
炒到姜蒜香味出来,加水漫过鱼,加入两勺料酒,开大火煮七八分钟
步骤 4/5
汤这个时候应该白了,加豆腐,就换成小火,到这个时候才加盐,自己掂量好分量哦,实在不会把握可以慢慢少少加,不够再加。小火煮十五分钟差不多就完成了。
步骤 5/5
完工。
小贴士
后面加豆腐就别动鱼了,一动就烂,你看我那个鱼尾巴就消失了~另外姜蒜苗不要加太多了,我开始有点多了,后面就及时捞出去了
发布于 2018-12-27
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