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红烧日本豆腐
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丧气capability
大学时就特别喜欢食堂做的这道菜,一直没空研究。偶然间翻到厨友的菜谱来了兴致。说实话煎炸的过程比较不容易,怕碎又怕颜色不均匀,不过总体还是好的 喜欢这样的搭配,金光闪闪,红红绿绿,好漂亮。
食材
日本豆腐
5条
淀粉
2勺
青椒
1个
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
10克(依个人口味)
盐
10克
番茄酱
适量
肠
1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
胡萝卜 尖椒 肠切好备用
步骤 2/5
日本豆腐大口切开以后从底部挤出 切厚片 裹淀粉 油热下锅煎炸
步骤 3/5
炸至两面金黄捞出备用
步骤 4/5
油热下胡萝卜,青椒 ,肠 翻炒 再下日本豆腐 放入调料 添少许水 焖一会
步骤 5/5
勾芡出锅
发布于 2018-10-17
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