今做了一道三鲜日本豆腐，豆腐口感滑嫩、各种丸类很Q,配上虾肉和胡萝卜、黄瓜更有一种清香的味道好吃的不行。不输给饭店哦~
1、煎日本豆腐时不需要放太多油，最好用平底不粘锅。豆腐下锅后不要马上推动它，那样很容易碎，等一面都定型煎至金黄再翻面；
2、配菜随意，放点笋片也很好吃！