上次在春雷小吃吃了日本豆腐后肖胖同学念念不忘,我夸下海口说休息就给他做,他牢牢地记在了心里。小孩就是这样一种自私的动物,他对自己应尽的义务从来视而不见,对于自己的权利那真是锱铢必较。比如你答应他某件事你稍一疏忽忘记了,他就责怪你是最不讲信用的妈妈,而你让他天天早晨起来背英语课文他却一次也记不住。我身边的许多妈妈都成了不讲信用的妈妈,可没一个孩子是不讲信用的孩子,看来大人们还是很宽容的,没跟孩子斤斤计较,哈哈。
答应了肖胖就必须完成。第一次做这个菜完全是摸着石头过河--探索。这次做的三鲜日本豆腐味道真是不错,就是豆腐炸的时间过长了,脱水了,下次要改正。千锤百炼才能成功,交了学费才能得到失败的教训^_^。
炸制日本豆腐时可以在豆腐外面扑上一层淀粉,这样炸出来的日本豆腐外皮酥脆,里面软嫩