海鲜日本豆腐
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deflection恐惧

我做菜很随性~自由组合~只要自己喜欢就OK~这道海鲜日本豆腐味道香浓~营养丰富~做法简单~~喜欢这种口味的厨友可以尝试做做哦~Y(^_^)Y

食材
日本豆腐 3个
鱿鱼 2个
虾仁 适量
鸡胸肉 适量
扇贝 适量
料酒 适量
蚝油 适量
白糖 适量
适量
胡椒 适量
生抽 适量
葱姜末 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把日本豆腐从中间切一刀,挤出豆腐切段,把鱿鱼清理干净,切花刀飞水处理,把鸡胸切丁,虾仁处理干净备用!
  • 步骤 2/2
    把日本豆腐上锅蒸几分钟拿出备用;把鸡胸和虾仁用鸡蛋清淀粉抓匀备用~把扇贝飞水处理~热锅爆香葱姜末~放入鸡丁和虾仁翻炒一会~放入鱿鱼卷和扇贝~放入料酒~蚝油~生抽~盐~白糖~胡椒~放入少许清水~汤汁沸腾时勾水淀粉欠~最后倒入蒸好的日本豆腐上完成!
小贴士

大火快炒~一气呵成~味道更好~哈哈

发布于 2018-07-07
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