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海鲜日本豆腐
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谋怪手访涎

日本豆腐其实和日本没有半毛钱的关系，只是一个名字而已，实质仍是中国传统文化的伟大发明，吃起来非常细腻柔软，搭配海鲜真的很鲜美。虾仁也就不多说了，补钙同时还补充了不饱和脂肪酸，老人儿童皆有益

时间:10分钟内
食材
日本豆腐 300g
虾仁 100g
蟹肉棒 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鲍鱼汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    豆腐切片
  • 步骤 3/11
    虾仁冲洗干净，蟹肉棒切段
  • 步骤 4/11
    豆腐大火蒸3分钟
  • 步骤 5/11
    热锅冷油，葱花爆香
  • 步骤 6/11
    放入虾仁煸炒
  • 步骤 7/11
    虾仁颜色开始发红后，加入蟹肉棒，加盐调味
  • 步骤 8/11
    加水，水开后，捞出虾仁和蟹肉棒
  • 步骤 9/11
    浇于豆腐上
  • 步骤 10/11
    国内汤汁，水淀粉勾芡
  • 步骤 11/11
    趁热交在豆腐和虾仁之上
小贴士

豆腐本身是熟的，不用煮太长时间。虾仁不宜久煮，避免肉质变老

发布于 2020-07-14
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