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马苏里拉司康(酵母版)
9.8万 热度
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credit孤独
一款非常简单快捷却很好吃的司康,使用酵母发酵比泡打粉感觉更健康。添加大量马苏里拉芝士,冷吃热吃都很不错。
食材
低筋面粉
200克
水
85克
酵母
3克
盐
3克
糖
20克
马苏里拉
110克
黄油
20克
鸡蛋
一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
面粉盐糖混合,倒入软化的黄油,用手指搓匀
步骤 2/4
酵母和一部分水混合后倒入面粉里,再倒入其它所有材料。揉成团即可(无需过度揉搓)
步骤 3/4
密封放入冰箱冷藏发酵一晚。用手掌压成2cm的厚片,用喜欢的模具压出形状。
步骤 4/4
表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟上色即可。
小贴士
木有技术含量,早餐配一杯豆浆棒棒的。
发布于 2019-01-03
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