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凉拌豆腐皮(千张)
8.8万 热度
9 收藏
倦与恋涵凝
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食材
千张
张
香菜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
白醋
适量
花椒粉
适量
味精
适量
干红辣椒丝
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
材料
步骤 2/8
豆腐皮切丝,胡萝卜擦丝。
步骤 3/8
豆腐皮下开水烫几分钟。去豆腥味。
步骤 4/8
出锅之前胡萝卜也烫几秒钟。
步骤 5/8
过凉水以免豆皮粘连。
步骤 6/8
干红辣椒丝,香葱,花椒粉,姜粉辣椒粉热油泼过。然后入凉拌酱油盐和醋。
步骤 7/8
香菜抓一把下去。喜欢蒜的这时候可以放一勺蒜泥进去。
步骤 8/8
搅拌均匀装盘。
发布于 2019-03-01
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