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爽口彩椒拌豆腐丝（千张）
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发财dissipate
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时间:10-30分钟
食材
千张皮 一张
麻油 适量
葱 适量
香菜 适量
彩椒 适量
糖，醋，生抽，香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    千张皮汆水（千张皮就是吃京酱肉丝买的薄薄的豆皮）放凉后切成细丝，葱，彩椒切丝，香菜切碎
  • 步骤 2/2
    加入醋，生抽，糖，香油，麻油，拌均匀即可
小贴士

包裹在千张里面的素菜大家可以根据个人喜好更改，蔬菜最好都要过一遍沸水，一来能够去掉多余水分，二来蔬菜变软后更加方便包裹。

煎炸千张卷的时候最好用中火，或者小火，这样做出来的颜色会更加漂亮

发布于 2018-08-26
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