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豆渣可乐饼
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求醉

我做过日本的可乐饼，要压土豆泥，要裹面包糠，要炸，步骤好多哦！所以我发挥中国人的聪明才智，用打豆浆剩下来的豆渣，做了一款饼饼，口味和可乐饼很类似！俺娘还以为就是土豆呢！但是步骤就简单多了！

既不浪费豆渣，小宝贝也爱吃，就着豆浆喝起吃起！

食材
豆渣 一份
香菜 两根
小脆皮肠 三四粒
小葱 适量
白色洋葱 1/4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    脆皮肠、香菜、葱、洋葱均切碎，入锅稍微简单翻炒一下
  • 步骤 2/3
    出锅后倒入豆渣和少量面粉，加入少量盐。拌匀
  • 步骤 3/3
    平底锅开中小火，戴上一次性手套，将混合物取出一团，用手压成饼状，放入锅中，这样依次放入，将饼煎至两面金黄
小贴士

盐不要放多，不然咸了不好吃。如果想更洋气！简单，拌匀时磨入黑胡椒碎，最后饼饼的味道立马就多了几分西洋风情

发布于 2018-12-31
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