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咸鸭蛋
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迷死佳
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食材
咸蛋 3个
咸鸭蛋或鸡蛋 适量
葱姜蒜.辣椒面.料酒.生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把咸鸭蛋切成对半，锅内放适当油小火慢煎，煎至蛋面金黄色一层皮。
  • 步骤 2/2
    把煎好的鸭蛋先勺出来，然后葱姜蒜爆香，下辣椒面爆出辣椒油要小火噢不然会炸糊的。加适量水加入鸭蛋放点盐.料洒.生抽，咸鸭蛋有盐盐放少许噢！煮一下入味，然后的收汁出锅撒上葱花。别有一番味道。
小贴士

慢火煎焦，盐放少许，辣辣面选上色的品种

发布于 2019-02-03
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