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咸鸭蛋
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半窗疏影竺

去年自己腌了两次咸鸭蛋，还不错哦，真的有出油，有图有真相，吼吼。

时间:1-2小时
食材
新鲜鸭蛋 8个
粗盐 300g
凉开水 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买来的新鲜鸭蛋要洗干净，擦干。
  • 步骤 2/5
    准备300g粗盐。
  • 步骤 3/5
    把鸭蛋放上去。
  • 步骤 4/5
    倒入凉开水，水要满过蛋哦。
  • 步骤 5/5
    盖上盖子，放阴凉处40天后就可以拿来蒸着吃了。
小贴士

第一次我是用凉开水直接冲，奶奶说最好是把盐加水先煮开再放凉来用。

其实我放到30天过后就逐个拿出来吃了。

发布于 2024-04-09
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