佳宝在夏天超爱吃咸鸭蛋，外面卖的自己又不放心，不清楚用了什么盐，怕这怕那的。去年按文怡的方子腌的咸鸭蛋很成功，会出黄油，咸香无比，于是今儿又自己折腾了一下，这个超简单，只是等待的时间太漫长-_-#
文怡的方子里还有大䓤，我忘记买了，所以没有加，大家还是加上，会香很多。还有制作过程锅、手，罐子都不能有油，有油就坏蛋了，呵呵ˊ_>ˋ