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肉松小贝
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玉树临风insert

宝宝最喜欢吃肉松，把肉松与蛋糕搭配在一起吃企不是最好的美食吗？即营养又美味也是家人的很美的下午茶小甜点

食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
玉米油 40克
牛奶（可替换成水） 30克
细砂糖 35克
肉松 适量
沙拉酱 适量
柠檬汁（或者白醋） 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好用料
  • 步骤 2/11
    蛋清蛋黄分离，将蛋黄打散加入5克白糖拌匀在加入玉米油搅拌均匀在加入牛奶或者水搅拌均匀，每加一样前必须搅拌均匀在加下一样
  • 步骤 3/11
    筛入低筋面粉拌匀，拌均匀就可以不要过度搅拌
  • 步骤 4/11
    蛋清加几滴柠檬汁或者白醋打发，其间把剩余白糖分三次加入，打到提起打蛋器成一小直尖奖就可以啦
  • 步骤 5/11
    取一少部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀
  • 步骤 6/11
    然后在倒回剩余蛋白中用切拌法拌匀
  • 步骤 7/11
    把裱花袋装入圆型裱花嘴没有也可不装，装好面糊直接剪一小口
  • 步骤 8/11
    挤入铺了油布的烤盘中，挤成圆形，也可挤成长型
  • 步骤 9/11
    送入预热好的烤箱中层，上下火150度十三分钟，上色深需盖锡纸或调整温度，出炉后立即放到烤网上晾凉
  • 步骤 10/11
    温热时抹上沙拉酱在盖上另一片，在在外面也抹上一层沙拉酱，在放到肉松里一滚就0k
  • 步骤 11/11
    美美哒在来一张，好吃又好看很受家人的喜欢
小贴士

1、温度和时间要随自家的烤箱脾气适量调整

2、沙拉酱就用超市里卖的就可以

发布于 2018-08-19
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