肉松小贝
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李秋水

最近网红小食肉松小贝,口感细腻,回味悠长!结合了戚风蛋糕,肉松和沙拉酱的综合口感!老少皆宜!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4只
白砂糖 50g
牛奶 40g
葵花籽油 40g
肉松 50g
沙拉酱 50g
白芝麻 1勺
海苔 1片
柠檬汁 7滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材大合影!
  • 步骤 2/11
    蛋白蛋黄分离后,蛋白中加入柠檬汁分三次加入白糖并用打蛋器打发。
  • 步骤 3/11
    蛋黄中加入牛奶和植物油后用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。
  • 步骤 4/11
    分三次将蛋白加入蛋黄糊并切拌均匀。
  • 步骤 5/11
    烤箱预热150度,将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘,烤30分钟。
  • 步骤 6/11
    将沙拉酱,肉松,海苔碎(用厨房剪剪碎)和芝麻准备好。
  • 步骤 7/11
    蛋糕烤好后晾晾。
  • 步骤 8/11
    用模具将蛋糕切成○,边角料不要浪费啊,也可以做成△或者长方形待用。
  • 步骤 9/11
    圆形○对角切开,内部外部各个面均匀涂抹沙拉酱,再蘸取肉松海苔芝麻碎。
  • 步骤 10/11
    美味的网红小点就做好了,快快享用吧!?
  • 步骤 11/11
    边角料也不错吃哦!
小贴士

打发蛋白时注意盆内无水无油。果酱勺做涂抹沙拉酱的工具事半功倍!

发布于 2019-11-28
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