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蚌肉豆腐汤
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步骤 1/5
蚌肉洗净,滤水
步骤 2/5
用刀背面拍打蚌肉边缘
步骤 3/5
放少许油,将蚌肉煸炒
步骤 4/5
放入适量的水,大火煮开,转小火煮45分钟
步骤 5/5
最后,放入豆腐,撒上白胡椒粉和适量的盐。
小贴士
蚌肉要拍打,这样容易煮烂。蚌肉为寒性的食物,所以要加少许胡椒粉,中和一下。
发布于 2019-03-04
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