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牛肉豆腐汤
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负能量阿宁
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时间:10分钟内
食材
肥牛片 270克
嫩豆腐 200克
鲜虾 5只
蟹味菇 70克
白玉菇 70克
大蒜 8粒
韩式辣酱 1/2汤匙
味啉 20毫升
薄盐生抽 30毫升
清酒 10毫升
白胡椒粉 1.5克
熟白芝麻 5克
菜籽油 40毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所用食材：肥牛片270克，嫩豆腐200克，鲜虾5只，蟹味菇70克，白玉菇70克，大蒜8粒，香葱1颗，韩式辣酱，味啉，薄盐生抽，清酒，白胡椒粉，白芝麻
  • 步骤 2/9
    肥牛片入容器中，放入10毫升清酒，1汤匙蒜末
  • 步骤 3/9
    30毫升生抽20毫升味啉
  • 步骤 4/9
    20毫升味啉，30毫升生抽
  • 步骤 5/9
    拌匀后腌制备用
  • 步骤 6/9
    虾仁洗净去头去壳去虾线（头部虾囊去除），放入少许白胡椒粉，海盐腌制备用
  • 步骤 7/9
    虾壳虾头备用
  • 步骤 8/9
    锅中倒入适量菜籽油
  • 步骤 9/9
    倒入虾壳虾头
小贴士

* 因为全程都是在边熬粥，边处理其他食材，所以一定要记得不定时的去搅拌一下粥锅，防止扑锅和黏锅哦！

* 如果家里有可定时的BB煲，可以提前一晚把白粥煮好，第二天用一个辅食机处理一下其他食材，然后再搅到一起就做好啦！省事又有营养，比总吃豆粥营养多更多哦！

发布于 2018-12-10
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