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意式青口 mussel
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铱嘫懵懂友岚

在波士顿不能不学会做mussel即青口。番茄蒜香青口~ 改编自网络菜谱。

食材
青口 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
番茄 适量
thyme (麝香草) 适量
盐 适量
番茄酱 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜切丁 洋葱切丁
  • 步骤 2/5
    热油，下丁，炒至洋葱丁半透明
  • 步骤 3/5
    下番茄丁，适量thyme/麝香草，(如吃香菜也可以下点香菜)，干辣椒。加适量水，番茄酱，小火煮30分钟。
  • 步骤 4/5
    期间洗净青口。开口的青口弃用。等汤汁备好，把待用青口放进锅内等2-3分钟，取出开口青口。
  • 步骤 5/5
    最后将汤汁浇在烧好的青口上，耶! 如果想放黑胡椒也可以放。
小贴士

30分钟煮的时候，水要记得加适量以防汤汁过少，可以再加番茄酱。辣椒很增彩噢!!

发布于 2018-07-10
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