烤、烧烤、炒、炸、咖喱、浓汤、烟熏…青口贝吃法千万种，最简易的就是放入平底锅闷熟吃那一口新鲜和原味。而鱼小厨今天准备的这道“青口贝”，与葡萄酒、奶油共同烹煮，鲜甜无比，还充满着异国风情~
这个做法比较简单易学，尤其适合懒人。拿起贻贝走进嘴边，用手将微张的贝壳一掰，悠悠吸上一口，贝肉机会“吱溜”一声滑进嘴里，轻轻一咬，口腔中顿时灌满鲜甜的奶香汤汁，肥嫩的肉质，鲜香交织，大海的风味交织其中。