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牛奶煮青口贝
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弎眉桔

天喵上有折扣凑单时买的一袋青口贝，一直没有想好怎么吃。今天突然想起《好先生》那部电视剧中陆远做的那个，正好尝试下。

时间:10-30分钟
食材
青口贝 10只
大蒜 6瓣
洋葱（可放可不放） 1/4个
白葡萄酒 适量
牛奶 200毫升
海盐 少许
黄油 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里加入黄油。
  • 步骤 2/5
    放入蒜片和洋葱炒香。我是做意面肉酱剩下的洋葱，本着不浪费的原则加进来，不喜欢就不放。加入清洗干净的青口贝，简单翻炒。
  • 步骤 3/5
    加入白葡萄酒，家里的白葡萄酒用完了，我加的白兰地，酒一入锅香气四溢。
  • 步骤 4/5
    倒入牛奶，加入海盐，盖上锅盖稍煮。视贝的大小调整时间，最多煮2分钟也就可以了。
  • 步骤 5/5
    连汤盛岀来，最后用一个热的容器，否则凉的很快。
小贴士

此菜谱由@沫沫食觉 出品制作

发布于 2018-12-26
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