搜索菜谱、食材
牛奶煮青口贝
2.2万 热度 165 收藏
皮蛋

天喵上有折扣凑单时买的一袋青口贝，一直没有想好怎么吃。今天突然想起《好先生》那部电视剧中陆远做的那个，正好尝试下。

时间:10分钟内
食材
青口贝 10只
大蒜 适量6瓣
白葡萄酒或白兰地 适量
牛奶 200ml
海盐 少许
黄油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里加入黄油。
  • 步骤 2/5
    放入蒜片和洋葱炒香。我是做意面肉酱剩下的洋葱，本着不浪费的原则加进来，不喜欢就不放。加入清洗干净的青口贝，简单翻炒。
  • 步骤 3/5
    加入白葡萄酒，家里的白葡萄酒用完了，我加的白兰地，酒一入锅香气四溢。
  • 步骤 4/5
    倒入牛奶，加入海盐，盖上锅盖稍煮。视贝的大小调整时间，最多煮2分钟也就可以了。
  • 步骤 5/5
    连汤盛岀来，最后用一个热的容器，否则凉的很快。
小贴士

注意煮的时间，别煮老了。

发布于 2023-02-24
评论
相关菜谱