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爆炒青口贝
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讲道义colonist

朋友从海边带来了新鲜的青口贝，吃惯了盐水煮的，今天就换换口味吧……

食材
青口 20只
青椒 1个
洋葱 半个
生抽 适量
????油 适量
黄酒 适量
醋 适量
白糖 适量
葱花、姜、蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1）把青口贝刷洗干净，青椒、洋葱切成块状。
  • 步骤 2/3
    2）热锅倒入油，放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱，再翻炒几下后加入黄酒、生抽，盖上锅盖闷烧一会。
  • 步骤 3/3
    3）闷煮一会后加入????油，尝一下咸淡，适当加一些糖提鲜。盛起！完美了！
发布于 2018-08-16
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