搜索菜谱、食材
九层塔炒青口贝
6.5万 热度 12 收藏
tangle清瘦
这道菜暂时还没有介绍
食材
青口贝 500g
九层塔 1把
蒜 5-6瓣
盐 适量
现磨黑胡椒 适量
无盐黄油 5g
橄榄油 20ml
白兰地 1/2杯，或白葡萄酒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净
  • 步骤 2/9
    青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热，放入橄榄油与黄油
  • 步骤 4/9
    小火加热后，放入蒜末煸香
  • 步骤 5/9
    转大火倒入青口贝
  • 步骤 6/9
    烹入白兰地
  • 步骤 7/9
    接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟
  • 步骤 8/9
    打开锅盖，放入九层塔叶
  • 步骤 9/9
    =翻炒几下即可
发布于 2018-12-06
评论
相关菜谱