贝壳类的东西LG爱吃，特别是这种薄壳，只要是见到市场有卖，一定会买一袋回来，今天老板还送了一把九层塔给炒薄壳用的，买食材，送辅料，诶哟，不错哦。
1.九层塔在将要出锅时才放入，过早放入，香气容易挥发，就没那么香了。
2.薄壳很容易成熟，并且经过了焯水，所以不要炒太久哦。
3.不要放过多的香辛料，否则味道会很复杂。