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泰式九层塔炒饭
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一灯大师
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时间:10-30分钟
食材
米饭 吃多少备多少
砂糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
九层塔 适量
蒜蓉 适量
蛋 适量
腊肠 适量
鱼露 适量
杭椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备料4种，以下按下料顺序备料A：杭椒 蒜蓉 腊肠 （切片）备料B：鸡蛋备料C：干饭（最好隔夜饭或者煮熟后翻松晾干）备料D：生抽 鱼露 耗油 砂糖 （倒在一个碗里）备料E:：九层塔叶子（我用的品种是金不换）
  • 步骤 2/6
    用橄榄油，不要让米饭粘锅即可，不要太多。调和油好像也可以，味道差不多
  • 步骤 3/6
    下备料A
  • 步骤 4/6
    下备料B 鸡蛋
  • 步骤 5/6
    下备料C：米饭 炒开
  • 步骤 6/6
    下备料D 炒开后装入大小适当的碗内 倒扣在盘子上
小贴士

酱料的量要控制，加多了不大好

发布于 2020-09-17
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