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葱油花蛤
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咕讶仪温贝
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食材
花蛤 400G
小葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 1粒
干辣椒 1只
食用油 适量
美味鲜酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花蛤冲洗干净，小葱切葱花，大蒜生姜切碎，辣椒切小段。
  • 步骤 2/4
    将花蛤放入锅内，加一碗冷水，放生姜和适量的料酒，然后大火煮。
  • 步骤 3/4
    将水煮开直至泡沫沸起（视花蛤都均匀开口），关火，将花蛤捞出，装盘。
  • 步骤 4/4
    锅内烧热油，将葱花、蒜泥和辣椒摆放花蛤上，淋上美味鲜酱油，最后浇上热油即可。
发布于 2018-09-14
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