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葱油花蛤
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别凊仴聊嘸痕
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时间:10分钟内
食材
花蛤 1斤半
料酒 2勺
盐 2小勺
葱 若干
姜 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蛤蜊
  • 步骤 2/7
    先烧水
  • 步骤 3/7
    水中放入姜片，盐，料酒
  • 步骤 4/7
    倒入蛤蜊 盖上锅盖等水烧开 待蛤蜊全部张口
  • 步骤 5/7
    将锅中的蛤蜊装出来 带点汁水 但不要带到汁水中的杂质
  • 步骤 6/7
    倒少量食用油 油爆小葱 只需一会儿就行 闻到葱香味即可
  • 步骤 7/7
    将油爆过的葱倒入旁边装盘的蛤蜊上即可
小贴士

蛤蜊不能烧太久 否则会老

发布于 2018-07-04
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