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芝麻葱油花卷
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頋大囡

芝麻葱油花卷做法简单，早餐吃一个，喝一碗粥，一上午都不会饿！

食材
面粉 600克
熟油 40克
香葱 20克
芝麻 20克
干酵母粉 6克
盐 6克
水 305克
五香粉 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加水和酵母粉搅拌一起和面。
  • 步骤 2/11
    面团和好后，放温暖处发酵30分钟。
  • 步骤 3/11
    白芝麻低火炒香。
  • 步骤 4/11
    香葱洗净切碎，加入油盐和芝麻，五香粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    发酵后的面排气，压成薄片。
  • 步骤 6/11
    大面皮上涂上薄薄一层葱油料。
  • 步骤 7/11
    面皮从一侧卷起。切成均匀的小块。
  • 步骤 8/11
    两个小葱油剂子十字叠一起，反向拧开花。
  • 步骤 9/11
    做成的芝麻葱油花卷胚。
  • 步骤 10/11
    花卷放蒸屉上二次发酵20分钟，大火蒸十八分钟。
  • 步骤 11/11
    好吃的芝麻葱油花卷晾凉后即可食用啦！
小贴士

无

发布于 2023-01-06
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