蒸菜，不仅能最大程度保持食物的原汁原味，
而且操作起来没有油烟的困扰，营养、健康又美味。
以往扇贝蒸的时候喜欢搭配粉丝一起来蒸，
这次换成了鲜嫩的金针菇，鲜上加鲜，味道更加好喔！
1、扇贝是很容易熟的食材，千万不能蒸太久，否则，扇贝肉会老，吃起来口感就不好了。
2、扇贝底下除了垫金针菇，也可以垫泡软的粉丝，这些清淡的食材在吸收了扇贝的汤汁之后，滋味都无比鲜美。