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蒜苗扇贝炒鸡蛋
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若邹落水无痕蔚墦
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食材
蒜苗 适量
扇贝 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜苗冲洗一下切成1cm的小段
  • 步骤 2/9
    新鲜扇贝洗净去杂质
  • 步骤 3/9
    入加盐的开水中汆半分钟
  • 步骤 4/9
    捞出沥水
  • 步骤 5/9
    鸡蛋三个打散
  • 步骤 6/9
    将扇贝和蒜苗加入蛋液中
  • 步骤 7/9
    加入一大勺水，适量盐，糖，胡椒粉，充分打匀
  • 步骤 8/9
    中火烧热油至冒青烟
  • 步骤 9/9
    将混合蛋液倒入锅中，稍微翻炒后沿外围倒入适量料酒，中大火迅速翻炒，出锅前点香油
发布于 2018-07-07
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