角瓜干贝炒鸡蛋
7.4万 热度 20 收藏
地厚continental

角瓜炒鸡蛋是我从小吃到大的家常菜,今天加了泡发的干贝,味道嗖一下上了一个凳次,咔咔,加了海鲜,味道大不同呢~

食材
黄绿角瓜 各一个
鸡蛋 两个
干贝 一小把
大葱 适量
3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干贝提前用温水泡发40分钟,洗净沥干水分备用
  • 步骤 2/8
    大葱切片
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    角瓜洗净切片
  • 步骤 5/8
    热锅倒油,放入鸡蛋划散炒熟盛出备用
  • 步骤 6/8
    再次倒少许油,放入大葱炒香,放入角瓜片翻炒
  • 步骤 7/8
    待角瓜片炒软,放入干贝炒匀,调入盐翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    放回炒好的鸡蛋炒匀即可
发布于 2018-10-27
评论
相关菜谱