蒜苗豆芽炒鸡蛋
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亲游谢晕冉

这道菜是好久以前做过的,一直忙着没倒出时间发,结果前一段电脑出问题,又把图片都弄丢了,我这个心疼啊。今天又重做了一次,拍了照片发上来。以前都是用蒜苗炒豆芽,这次加了鸡蛋,就香了不少,强烈推荐的家常菜哦,真心的好吃。

时间:10分钟内
食材
豆芽 250g
蒜苗 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
酱油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆芽洗净焯水,三分钟后捞出,攥成团备用。
  • 步骤 2/9
    蒜苗洗净切段。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入油,烧至七成热时,下入鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    快速用筷子划散。
  • 步骤 6/9
    下入豆芽。
  • 步骤 7/9
    一起翻炒三分钟,加入少许的酱油、盐、五香粉、胡椒粉。
  • 步骤 8/9
    放入蒜苗。
  • 步骤 9/9
    再一起翻炒两分钟,出锅即成。
小贴士

这道菜要大火快炒才好吃。

发布于 2024-11-11
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