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多春鱼豆腐盅
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微光倾城含萱
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食材
蟹子 适量
黄彩椒 适量
多春鱼 适量
豆腐 适量
香葱 适量
鸡汁 适量
盐 适量
柠檬 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味
  • 步骤 2/6
    豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净
  • 步骤 3/6
    盘子里放上生粉将多春鱼裹匀
  • 步骤 4/6
    锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出
  • 步骤 5/6
    锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味
  • 步骤 6/6
    盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可
发布于 2018-12-23
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