香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁
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涵霜随梦而飞

自制年夜饭

食材
淡奶油 50克
酸奶 适量
果汁 适量
冰红茶 适量
比目鱼 200g
适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量
橄榄油 适量
混合香料 适量
蒜泥 适量
香蕉 1根
适量
果酱 适量
山楂片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将酸奶、奶油、少许冰红茶和果汁调匀,用汤勺放少许在盘子中
  • 步骤 2/5
    在比目鱼两面撒下盐、胡椒,并加入少许柠檬汁,烧热平底锅后加入橄榄油,转小火,放入比目鱼,正反各煎2分钟,加入混合香料,切开后放置在酸奶油汁上
  • 步骤 3/5
    将香蕉切片放入平底锅,撒少许糖,待糖融化后取出装盘
  • 步骤 4/5
    用筷子滴几滴果酱在盘子周围,放上捏碎的山楂片做装饰
  • 步骤 5/5
    最后,撒下蒜泥和少许橄榄油在鱼身上即可
发布于 2018-09-28
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