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香煎比目鱼
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酷酷pedestrian

常规简易的做法 能吃的鱼的本味 关键是方便

食材
比目鱼 适量
盐 适量
柠檬皮 适量
柠檬汁 适量
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用刨刀抛取柠檬皮，要领是要浅浅的刨，里面白色的会苦
  • 步骤 2/8
    柠檬皮和黑胡椒还有蜂蜜，盐，抹匀在鱼块上腌制1小时。量的话自己看 基本上浅浅一层
  • 步骤 3/8
    蜂蜜一点点就行 不必很多哦 一勺子淋上
  • 步骤 4/8
    抹完成这样 放置一小时
  • 步骤 5/8
    切好少许洋葱备用，一会儿煎的时候提香
  • 步骤 6/8
    来吧 煎起来 鱼比较嫩 翻面尽量用夹子不要用筷子
  • 步骤 7/8
    时间的话一面5分钟，随时观察
  • 步骤 8/8
    表面微黄就是ok啦 出锅后淋上少许柠檬汁。
小贴士

此法同样适用于银鳕鱼

发布于 2018-12-27
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