蔡美女是我的弟媳，她煮的菜小朋友们都爱吃，都很不错的下饭菜，所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。
豆瓣酱和干辣椒大家视自己能接受的辣的程度酌情增减。鱼还是选择花鲢比较好吃，试过用草鱼煮小朋友们基本都不吃，因为鱼肉的口感不一样。我也买过街上现成的酸菜鱼调料包按照说明一步一步去做，做出来的酸菜鱼女儿说一股怪味，就尝了半口汤，再也不吃了。